Maury Julien

artisan pâtissier

pâtissier sportif
pâtissier épicurien
pâtissier festif

Mon concept de la pâtisserie

"Mange comme tu es"

un concept unique qui allie plaisir gourmand et besoins nutritifs

D'où m'est venue cette volonté ? Tout simplement de ce dilemme qui m'anime au quotidien :

comment réunir épicurien dans l'âme, sportif dans le corps, sans se sentir coupable dans la tête ?

J’ai donc décidé de développer ce nouveau concept unique : créer une gamme sucrée adaptée aux besoins nutritifs des sportifs, en proposant des pâtisseries protéinées, moins grasses et moins sucrées. 
Pas d’inquiétude : je propose aussi une gamme pour les gourmands invétérés moins téméraires ; ainsi qu’une gamme pour les événements, et les coffee-shops/épiceries fines.

Le tout en respectant des valeurs fondamentales pour moi, pour toi j’en suis sûr, et pour la planète :
des pâtisseries 100% faites-maison,
des matières premières de qualité,
des produits frais et de saison,
des emballages français et eco-responsables,
des oeufs entiers, etc…

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Ile-de-France
MAURY Julien pâtissier sportif

la gamme Olympique

Toi sportif de tous les jours ou sportif du dimanche, tu cherches à manger de vraies pâtisseries françaises sans culpabilité ? Marre des banana breads ou autres barres sans goût, la gamme « Olympique » te redonnera le plaisir de manger des vrais desserts ou encas sucrés tout en respectant tes besoins nutritifs !
Si cette gamme a été créée en particulier pour les sportifs, elle est totalement adaptée aux besoins nutritionnels équilibrés de tout un chacun. Avec la gamme « Olympique », fais place au plaisir non coupable !

https://www.instagram.com/mjpatissier/
MAURY Julien pâtissier épicurien

la gamme Délice

Une gamme qui s’adresse à tout le monde, pour ne pas dire aux grands gourmands ! Tartes, entremets, choux, création sur mesure, etc… une variété de pâtisseries selon la période de l’année.
Si ces pâtisseries n’ont pas des valeurs nutritionnelles spécifiquement adaptées aux sportifs, elles garantissent l’utilisation de matières premières de qualité, de bons sucres, de produits frais et de saison… et bien sûr le goût avant tout ! La gamme « Délice » ravira à coup sûr tes papilles : la fête n’en sera que plus folle !

MAURY Julien pâtissier festif

la gamme Barista

 Ici tu trouveras toutes les pâtisseries des coffee-shops mais version pâtissière. Tu as tout simplement envie d’un délicieux cookie,  brownie, brioche ou encore part de cake pour un événement spécifique ou pour un simple plaisir du quotidien : cette gamme « Barista » est faite pour toi ! Si tu es un  professionel (coffeeshop / épicerie finie) et que tu souhaites proposer et vendre mes produits gourmands, n’hésite pas à me contacter !

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