Mes Pâtisseries
la gamme Olympique
Toi sportif de tous les jours ou sportif du dimanche, tu cherches à manger de vraies pâtisseries françaises sans culpabilité ? Marre des banana bread ou autres barres sans goût, la gamme « Olympique » te redonnera le plaisir de manger des vrais desserts ou encas sucrés tout en respectant tes besoins nutritifs !
Si cette gamme a été créée en particulier pour les sportifs, elle est totalement adaptée aux besoins nutritionnels équilibrés de tout un chacun. Avec la gamme « Olympique », fais place au plaisir non coupable !
La gamme Olympique,
c'est quoi ?
des revisites faites-maison de la pâtisserie française, bien meilleures (et plus protéinées !) que les recettes sportives de banana bread, pancake, muffins, …
des entremets individuels contenant 21g de protéines, soit en moyenne l’équivalent protéique de 2 oeufs entiers
des pâtisseries en moyenne 2 fois moins sucrées et moins grasses qu’une pâtisserie classique, qui permet une meilleure digestion et limite la fatigue post-repas
des pâtisseries avec minimum 15% de protéine, qui favorise la récupération ou la préparation à l’effort
c’est-à-dire 2 fois plus protéinées qu’un skyr dit protéiné, tu sais ce laitage très prisé pour sa forte teneur en protéines (pour portion équivalente) !
des choux avec un apport protéiné équivalent à 1 filet de poulet (d’environ 100g)
l’utilisation de matières premières de qualité pour garantir une variété des protéines d’origine animale et végétale
Important : en cas de besoin, n’hésite pas à me demander la liste des allergènes présents !
la gamme Olympique
LES ENTREMETS
Entremets du moment
- banane & chocolat & graines de courge
Prix des entremets
individuel ………………………. 7,00 €
4 personnes ………………….. 27,00 €
6 personnes ………………….. 40,00 €
8 personnes ………………….. 52,00 €
10 p et + .………….. prix sur demande
une généreuse portion de 140 g
alliant besoins nutritifs et plaisir gustatif !
&
21g de protéines (15%) *
la gamme Olympique
LES PÂTES
Saint-Honoré du moment
bientôt de retour …!
Brioche du moment
brioche amande
Prix des St-Honorés
individuel ……………………….. 6,50 €
4 personnes …………………… 25,00 €
Prix des brioches
individuelle ……………………… 5,50 €
3 individuelles ………………… 15,00 €
une texture moelleuse
coeur aux amandes
&
un plaisir à partager (ou pas!) :
3 boules de plus de 55g, apportant chacune
8,5 g de protéines*, autant que 1 oeuf!
la gamme Olympique
LES ENCAS
Pâte à tartiner du moment
- cacahuète
- praliné noisette ou pistache
Cookies du moment
- chocolat lait & noisette
- chocolat blanc & pistache
Prix de la pâte à tartiner
200 g ………………………… 8,00 €
350 g ………………………… 13,00 €
Prix des cookies
1 pièce ………………………… 4,00 €
5 pièces ……………………… 19,00 €
un super booster d'énergie
avec de bons sucres rapides
&
un plein de protéines (20%, soit 15g) *
équivalent à l’apport protéique d’ 1 steak haché
* Pour plus de détails, je peux te fournir à la demande le tableau des valeurs nutritionnelles de chaque pâtisserie de la gamme Olympique
(poids, calories, protéines, glucides dont sucres, lipides dont acides gras saturés, fibres)
la gamme Délice
Une gamme qui s’adresse à tout le monde, pour ne pas dire aux grands gourmands ! Tartes, entremets, choux, pâtisseries sur mesure, etc… une variété de pâtisseries selon la période de l’année.
Si ces pâtisseries n’ont pas des valeurs nutritionnelles spécifiquement adaptées aux sportifs, elles garantissent l’utilisation de matières premières de qualité, de bons sucres, de produits frais et de saison… et bien sûr le goût avant tout ! La gamme « Délice » ravira à coup sûr tes papilles !
Important : en cas de besoin, n’hésite pas à me demander la liste des allergènes présents !
la gamme Délice
LES ENTREMETS
Entremets du moment
- noisette & gianduja
- framboise & vanille
- citron meringué
- chocolat noir intense
Prix des entremets
individuel ………………………. 6,50 €
4 personnes ………………….. 25,00 €
6 personnes ………………….. 37,00 €
8 personnes ………………….. 49,00 €
10 p et + …………… prix sur demande
la gamme Délice
LES PÂTES
Tartes du moment
- chocolat & caramel & noix de pécan
Choux du moment
- St-Honoré myrtille
Prix des tartes & Paris-Brest
individuel ………………………. 6.00 €
4 personnes ………………….. 23,00 €
6 personnes ………………….. 34,00 €
8 personnes ………………….. 45,00 €
10 p et + …………… prix sur demande
la gamme Délice
LES CREATIONS
Pâtisseries sur mesure
Parlons de ton projet et voyons ensemble ce qu’on peut faire pour satisfaire tes envies, selon ces critères : occasion, taille, saveur, visuel, allergies…
MINIMUM 100€ COMMANDE
Prix des créations
selon devis
ATTENTION : je ne fais ni cake design, ni pièce montée traditionnelle (type croquembouche)
la gamme Barista
Ici tu trouveras toutes les pâtisseries des coffee-shops mais version pâtissière. Tu as tout simplement envie d’un délicieux cookie, brownie, brioche ou encore part de cake pour un événement spécifique ou pour un simple plaisir du quotidien : cette gamme « Barista » est faite pour toi !
Si tu es un professionel (coffeeshop / épicerie finie) et que tu souhaites proposer et vendre mes produits gourmands, n’hésite pas à me contacter !
la gamme Barista
LES COOKIES
Cookies du moment
- insert choco gianduja & praliné noisette
- insert choco blanc & praliné pistache
- choco insert cacahuète & caramel
- thé matcha & macadamia & goji
- insert choco noir & amande -sans gluten-
Prix des cookies
1 pièce …………………………. 3,50 €
1 big cookie (~4p) …………… 14,00 €
1 pièce sans gluten ……………. 4,00 €
1 big cookie sans gluten …….. 16,00 €
1 big big cookie …….. prix sur demande
la gamme Barista
LES CAKES
Cakes du moment
- cake marbré chocolat & vanille
- carrot cake
- cake citron & pavot
- cake chocolat & pistache
- cake rocher noisette
Prix des cakes
cake 4p ………………………… 16,00 €
cake 12p ………………………. 42,00 €
la gamme Barista
LES AUTRES
Pâtisseries du moment
- financier pâte à tartiner
- financier praliné pistache
Prix des autres pâtisseries
financier ………………………. 3,25 €
